HOTELARIA

Informações sobre o curso

Perfil do profissional

O profissional de hotelaria está capacitado a atuar em hotéis, nas áreas de hospedagem (recepção, reservas e governança), alimentos e bebidas (restaurantes, bares e cozinhas) e administração (marketing, vendas, finanças, etc.), entre outras. Com habilidades práticas e administrativas, será capaz de gerenciar e fomentar novos negócios. Como gestor, deverá ser dinâmico e empreendedor, estando sempre atento às transformações que ocorrem no setor e em constante atualização para atender, com excelência, à demanda internacional da indústria hoteleira.

Mercado de trabalho

Hotéis, resorts, cruzeiros marítimos, pousadas e demais empreendimentos da indústria hoteleira; restaurantes, bares, caterings e empresas de entretenimento; consultorias em hotelaria.

Dupla Certificação com reconhecimento do mercado empregador internacional. O curso conta com a chancela da mais renomada instituição de ensino de hotelaria do mundo: a Ecole hôtelière de Lausanne, somando conhecimento e vivência de uma grande escola suíça à vasta experiência da Estácio nessa área.
Proporciona visão globalizada da indústria da Hospitalidade. Professores brasileiros treinados na Suíça, com experiência no mercado nacional e internacional. Oferece ao aluno formação gerencial.
Mais chances de colocação no mercado. Oportunidades de estágio e de emprego para alunos da Estácio através do serviço exclusivo de ofertas de vagas.

Disciplina		Tipo
CCA0002 - ALIMENTOS E BEBIDAS I - RESTAURANTES		MÍNIMA
CCA0026 - GERAIS I - CULTURA GERAL		MÍNIMA
CCA0033 - HOSPEDAGEM I - FUNDAMENTOS DA HOTELARIA		MÍNIMA
CEL0014 - ANÁLISE TEXTUAL		MÍNIMA
GST0015 - INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO		MÍNIMA

Disciplina		Tipo
CCA0067 - ALIMENTOS E BEBIDAS II - CONHECIMENTO DE BEBIDAS		MÍNIMA
CCA0103 - HOSPEDAGEM II - FRONT OFFICE		MÍNIMA
CCA0433 - COMUNICAÇÃO III - INGLÊS I		MÍNIMA
CEL0002 - CULTURA BRASILEIRA		MÍNIMA
GST0021 - PSICOLOGIA NAS ORGANIZAÇÕES		MÍNIMA
GST0032 - ANÁLISE ORGANIZACIONAL		MÍNIMA

Disciplina		Tipo
CCA0006 - CENÁRIOS GEOPOLÍTICOS APLICADOS AO TURISMO		MÍNIMA
CCA0391 - COMUNICAÇÃO IV - INGLÊS II		MÍNIMA
CCA0392 - COZINHA I - CONHEC. DE ALIMENTOS E PLANEJ. DE MENU		MÍNIMA
CCA0394 - COZINHA II - COZINHA BÁSICA		MÍNIMA
CCA0395 - HOSPEDAGEM III - GOVERNANÇA		MÍNIMA
GST0041 - ESTATÍSTICA APLICADA		MÍNIMA

Disciplina		Tipo
CCA0399 - COZINHA III - COZINHA INTERNACIONAL		MÍNIMA
CCA0401 - HOSPEDAGEM V - GESTÃO DE HOSPEDAGEM		MÍNIMA
CCA0402 - ESTÁGIO EM HOTELARIA I		MÍNIMA
CCJ0001 - FUNDAMENTOS DAS CIÊNCIAS SOCIAIS		MÍNIMA
GST0002 - ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS I		MÍNIMA

Disciplina		Tipo
CCA0246 - LEGISLAÇÃO APLICADA AO TURISMO		MÍNIMA
CCA0400 - MARKETING I - VENDAS DIRETAS		MÍNIMA
CCA0406 - HOSPEDAGEM VI - GESTÃO DE MANUTENÇÃO E DESIGN		MÍNIMA
CCA0409 - ALIMENTOS E BEBIDAS III - CONTROLE DE CUSTOS		MÍNIMA
GST0010 - FUNDAMENTOS DE CONTABILIDADE		MÍNIMA
GST0012 - FUNDAMENTOS DE ECONOMIA		MÍNIMA

Disciplina		Tipo
CCA0407 - HOSPEDAGEM VII - GESTÃO DE LUCRATIVIDADE		MÍNIMA
CCA0408 - MARKETING II - COMUNICAÇÃO CORPORATIVA		MÍNIMA
CCA0410 - NEGÓCIOS IV - DESENVOLVIMENTO GERENCIAL		MÍNIMA
CCA0412 - ALIMENTOS E BEBIDAS IV - GERENCIAMENTO DE ALIMENTO		MÍNIMA
GST0195 - ORÇAMENTO EMPRESARIAL		MÍNIMA

Disciplina		Tipo
CCA0416 - MARKETING III - ESTRATÉGIA E MARCAS		MÍNIMA
CCA0439 - TÓPICOS ESPECIAIS EM TURISMO		MÍNIMA
GST0066 - TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO		MÍNIMA
GST0116 - ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA		MÍNIMA
GST0138 - GESTÃO DE DESEMPENHO		MÍNIMA

Disciplina		Tipo
CCA0174 - CONSULTORIA EM TURISMO E HOTELARIA		MÍNIMA
CCA0418 - HOSPEDAGEM VIII - ADMINISTRAÇÃO DE CRISES E SEGURA		MÍNIMA
CCA0420 - HOSPEDEDAGEM IX - OPER. DE HOTEL. NÃO CONVENCIONAI		MÍNIMA
CCA0421 - MARKETING IV - EVENTOS		MÍNIMA
CCA0422 - PROJETO FINAL EM HOTELARIA		MÍNIMA
CCA0423 - ESTÁGIO EM HOTELARIA II		MÍNIMA

Veja onde o Curso é oferecido:

BARRA I -TOM JOBIM

DORIVAL CAYMMI

Autorização, reconhecimento e renovação:

Documento legal

Reconhecido pela Portaria MEC n° 530
Autorizado pela Resolução CONSEPE n° 13
Reconhecido pela Portaria MEC n° 2158
Reconhecido pela Portaria MEC n° 2158
Reconhecimento renovado pela Portaria MEC n° 4553
Reconhecimento renovado pela Portaria MEC n° 4553

Esses são valores de referência, podendo sofrer ajustes para mais ou para menos.
O acerto será feito no boleto da 2ª mensalidade.

Empresas Conveniadas

Taxas e encargos:

Procedimentos Administrativos		Valor
Certidão de Conclusão de Cursos		R$ 5,00
Declaração de Aprovaçao em Concurso Vestibular		R$ 5,00
Declaração de Comparecimento à Prova		R$ 5,00
Declaração de Comparercimento ao Vestibular		R$ 5,00
Declaração de Conduta Escolar		R$ 5,00
Declaração de Horário		R$ 5,00
Declaração de Matrícula		R$ 5,00
Declaração de Reconhecimento de Curso		R$ 5,00
Declaração para a OAB		R$ 5,00
Exclusão de Disciplina / Cada		R$ 12,00
Histórico Escolar		R$ 10,00
Programa de Disciplina		R$ 10,00
Regime de Aprovação		R$ 5,00
Revisão de Prova		R$ 20,00
Trancamento de Matrícula		R$ 10,00
Cópia de Documentos		R$ 5,00
Banca Revisora		R$ 50,00
Oficina de Leitura		R$ 5,00
Colação de Grau Especial		R$ 50,00
Ceritificação Intermediária		R$ 15,00

Agenda

Outras formas de ingresso

Painel do curso

Curso: Bacharel em Hotelaria.
Duração: 3 anos e meio
Coordenador: Durval C. Meirelles - Área de Gestão e Negócios / Coordenação: Maria Letícia Soares Bezerra de Mello
Turnos: MANHÃ

Depoimentos

Luiza Correia

Assistente de Relações Públicas

"Sou aluna do 7º período de Hotelaria e trabalho em um hotel de luxo, ... recebi um aperto de mão como agradecimento de ninguém menos que Madonna, que disse estar muito feliz por estar em um lugar tão bom, com serviço perfeito!"

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Andrea Natal

Gerente geral do Copacabana Palace

"Aluna de Hotelaria na Estácio nos anos 80 e atualmente professora, tenho muito orgulho de constatar que o Curso vem sendo aprimorado e aperfeiçoado ao longo desses anos..."

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